食品出廠檢驗(yàn)記錄應(yīng)當(dāng)真實(shí)，保存期限不得少于三年。

食品檢驗(yàn)實(shí)行檢驗(yàn)人負(fù)責(zé)制。

制定食品安全標(biāo)準(zhǔn)，應(yīng)當(dāng)以食品安全為宗旨。

食品安全標(biāo)準(zhǔn)是自愿性的技術(shù)規(guī)范。

簡述食品安全問題產(chǎn)生的原因。

新聞媒體應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)行業(yè)自律，引導(dǎo)食品生產(chǎn)經(jīng)營者依法生產(chǎn)經(jīng)營，推動(dòng)行業(yè)誠信建設(shè)，宣傳、普及食品安全知識(shí)。

食品生產(chǎn)企業(yè)在開工前，必須向質(zhì)量監(jiān)督管理部門申請(qǐng)獲得食品流通許可。

《食品安全法》規(guī)定質(zhì)監(jiān)部門是食品安全第一責(zé)任人。

食品添加劑的品種、使用范圍、用量標(biāo)準(zhǔn)由國務(wù)院質(zhì)量監(jiān)督部門確定和修訂。

食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄應(yīng)當(dāng)真實(shí)，保存期限不得少于一年。