A.在制作加工過程中應(yīng)當(dāng)檢查待加工的食品及食品原料，發(fā)現(xiàn)有腐敗變質(zhì)或者其他感官性狀異常的，不得加工或者使用
B.應(yīng)當(dāng)保持食品加工經(jīng)營場所的內(nèi)外環(huán)境整潔，消除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其他有害昆蟲及其孳生條件
C.操作人員應(yīng)當(dāng)保持良好的個人衛(wèi)生
D.制作涼菜應(yīng)當(dāng)達(dá)到專人負(fù)責(zé)、專室制作、工具專用、消毒專用和冷藏專用的要求
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A.食品
B.食品原料
C.食品添加劑
D.食品相關(guān)產(chǎn)品
A.痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病
B.活動性肺結(jié)核
C.化膿性或滲出性皮膚病
D.腰腿疼痛
A.食品生產(chǎn)和加工
B.食品流通和餐飲服務(wù)
C.食品添加劑的生產(chǎn)經(jīng)營
D.食品包裝材料的生產(chǎn)經(jīng)營
A.生熟交叉污染
B.熟食品長時間存放在10℃至60℃之間
C.食品未燒熟煮透
D.進(jìn)食未經(jīng)加熱處理的生食品
A.加強(qiáng)有毒物的保管
B.防止食品受到細(xì)菌污染
C.控制細(xì)菌的繁殖
D.殺滅病原菌
最新試題
目前世界上國際標(biāo)準(zhǔn)最主要的制定組織是（）
試述合同無效的主要情形及其法律后果。
稅收的三個主要職能是（）、經(jīng)濟(jì)宏觀調(diào)控職能和再分配職能。
傭金是指企業(yè)付給為其經(jīng)營活動提供服務(wù)的（）的勞務(wù)報酬。
已經(jīng)成立但不完全具備法律所要求的生效要件的合同屬于（）
《標(biāo)準(zhǔn)化法》規(guī)定的國家標(biāo)準(zhǔn)的年限一般是（）
政府定價和指導(dǎo)價的適用范圍主要包括（）
下列不屬于食（飲）具熱力消毒法的是（）
《價格法》在保護(hù)消費者的價格權(quán)益方面做了哪些規(guī)定？
簡述用人單位不得解除勞動合同的情形。