初級代謝中影響酶活性的因素： ⑴環(huán)境條件； ⑵基質種類和濃度； ⑶代謝中間產物性質； ⑷中間產物在總代謝中的作用的調節(jié)和控制。
最新試題
為避免形成死角，防止物料和菌體堆積，擋板與罐壁是焊接在一起的。
菌種穩(wěn)定性的檢查頻率是（）
雜菌檢查頻率是（）
二級冷卻空氣除菌流程采用的分離器是（）
小型罐的換熱常采用（）
具有冷卻列管或排管的發(fā)酵罐內不另設擋板。
雜菌檢查方法是（）
發(fā)酵熱的組成包括生物熱、攪拌熱、輻射熱和蒸發(fā)熱。
關于粉碎氣泡能力，正確的是（）
溶氧檢測的方法有（）