最新試題
高筋面粉適用于()
吉士粉呈()
能增加食品粘稠度,或形成凝膠的是()
適合烙熟的品種是()
全麥面包也叫全谷面包,主要食用地區(qū)是(),近幾年我國也有一定市場。
烘焙產(chǎn)品的發(fā)展趨勢是()
薩琪瑪屬于()面點。
老婆餅是()點心。
蘇式糕點口味重()
水晶蝦餃透明的原因是面皮里加了()