下列哪些理化指標(biāo)可用于黃酒的品質(zhì)控制（）

成品酒口感不協(xié)調(diào)的解決方法有（）

在品酒或品評(píng)其他飲料的過程中，將品評(píng)杯端起，順時(shí)針或逆時(shí)針輕搖酒杯讓香氣釋放出來，然后將杯口置于鼻前，（）其散發(fā)的香味。

從專業(yè)的角度看，品鑒葡萄酒的時(shí)候，應(yīng)該（）

一級(jí)酒是特殊工藝生產(chǎn)，具有特定香味的物質(zhì)含量和獨(dú)特風(fēng)味，具有特定效能的酒，其特點(diǎn)包括（）

原酒中（）等酯類物質(zhì)對(duì)酒的質(zhì)量有重要影響。

品酒師復(fù)評(píng)前需要準(zhǔn)備的環(huán)境包括（）

以下哪些因素會(huì)影響成品酒的總酸含量（）

在單糧原酒的感官復(fù)評(píng)中，以下哪些方法可以幫助評(píng)估酒的質(zhì)量（）

成品酒理化分析使用的器具有（）