簡述食鹽的分類及營養(yǎng)素組成？

簡述龍眼肉的食療應(yīng)用？

飲食衛(wèi)生“五四制”的“四過關(guān)”和“四定”是什么？

簡述酒類的藥理成分？

簡答糧谷精加工的危害及如何合理加工？

維生素的分類及異同點(diǎn)有哪些？

簡述蛋類的營養(yǎng)素組成？

飲食衛(wèi)生“五四制”的“四隔離”是什么？

何謂藥源性營養(yǎng)不良？

簡述癌癥病人營養(yǎng)支持應(yīng)遵循的基本原則？