多項選擇題下列屬于營養(yǎng)教育的主要對象是()。
A.臨床營養(yǎng)工作者
B.學(xué)校
C.街道、居委會
D.政府部門的有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)
E.部隊
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1.多項選擇題需要強化賴氨酸的食品有()。
A.大米
B.玉米
C.小麥粉
D.豆奶粉
2.多項選擇題強化核黃素可以選擇的載體有()。
A.奶粉
B.小麥面
C.食用油
D.大米
E.食鹽
3.多項選擇題關(guān)于營養(yǎng)強化的目的,下列說法是正確的有()。
A.彌補天然食物營養(yǎng)缺陷
B.補充食品生產(chǎn)、儲運過程營養(yǎng)素的丟失
C.簡化膳食處理,方便營養(yǎng)素攝取
D.適應(yīng)不同人群營養(yǎng)需要
E.預(yù)防區(qū)域性營養(yǎng)不良
4.多項選擇題奶油出現(xiàn)下列現(xiàn)象應(yīng)該作廢品處理()。
A.金屬味
B.奶香味
C.析水
D.霉斑
E.苦味
5.多項選擇題下列屬于消毒奶允許呈現(xiàn)色澤的有()。
A.乳白色
B.淡黃色
C.灰白色
D.白色
E.無色
最新試題
混合膳食的營養(yǎng)價值高于單一食物,所以在膳食評價中不需要考慮單一食物的營養(yǎng)價值。
題型:判斷題
膳食頻率法調(diào)查中,問卷中的食物種類應(yīng)盡可能涵蓋所有可能的食物。
題型:判斷題
在慢性疾病患者(如糖尿病、高血壓)的膳食評價中,不需要考慮藥物對營養(yǎng)素代謝的影響。
題型:判斷題
運動員膳食評價中,不同運動項目對膳食營養(yǎng)需求沒有差異。
題型:判斷題
血清谷丙轉(zhuǎn)氨酶的正常上限一般是()
題型:單項選擇題
記賬法對于家庭或集體單位的膳食調(diào)查較為適用。
題型:判斷題
如果一個人的體格狀況較差,那么他在飲食方面應(yīng)注意()
題型:單項選擇題
在血脂檢測中,甘油三酯(TG)的主要來源是()
題型:單項選擇題
以下哪個指標(biāo)可以反映一個人的身體柔韌性()
題型:單項選擇題
膳食調(diào)查和評價只針對個體進行,不需要考慮家庭或社區(qū)層面。
題型:判斷題