填空題衛(wèi)生部2011年第11公告規(guī)定,生產(chǎn)企業(yè)建議指定產(chǎn)品標準的食品添加劑,應當屬于已經(jīng)列入()或衛(wèi)生部公告的單一品種食品添加劑(包括食品添加劑、加工助劑、食品用香料,不包括復配食品添加劑)。對于沒有國際標準或國外標準可參考的,擬提出指定標準建議的生產(chǎn)企業(yè)應當向()提交材料。
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根據(jù)GB 2760—2011《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》中食品分類系統(tǒng),糖精鈉可在“07.02糕點”中使用,則在()中也可使用。
題型:單項選擇題
食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)應當制定原、輔材料采購管理制度。采購質(zhì)量控制一般包括()。
題型:單項選擇題
()是整個食品添加劑標準體系的核心。
題型:單項選擇題
在食品添加劑生產(chǎn)過程中,提取法是利用固體物料中各組組分在某溶劑中的()的差異,將需要提取的成分溶解出來,再經(jīng)分離純化獲得產(chǎn)品。
題型:單項選擇題
()不能用于無鋁復合膨松劑的生產(chǎn)。
題型:單項選擇題
食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)需要清洗的工作區(qū)地面應當()。
題型:單項選擇題
在食品添加劑生產(chǎn)過程中,沉淀是從液相中產(chǎn)生一個可分離的()的過程,或是從過飽和溶液中析出的難溶物質(zhì)。
題型:單項選擇題
人工合成食品添加劑是指采用(),使元素或化合物通過氧化、還原、縮合、聚合、成鹽等合成反應而得到的物質(zhì)。
題型:單項選擇題
關于復配食品添加劑生產(chǎn),以下哪種說法是錯誤的()。
題型:單項選擇題
食品企業(yè)應依據(jù)()標準及衛(wèi)生部公告的規(guī)定使用食品添加劑瓊脂。
題型:單項選擇題