最新試題
掛糊可以使原料在炸制過程中（）
以下哪種組合不適合減肥人群食用（）
切丁時，對于圓形較小的原料可以先（）再切。
切片時，哪種原料適合切成厚片（）
切絲時，為了防止原料滑動，可以將原料（）
切片時，哪種原料適合切成半圓形片（）
菜肴組配中，為了增加口感的豐富度，可以采用（）的方法。
切丁時，為了使丁更美觀，可以將原料的（）切整齊。
切片時，哪種原料適合切成薄片后擺成花形（）
掛糊上漿后的原料應(yīng)盡快烹飪，以免（）