單項選擇題地理標志標簽（GI）不僅限定產區(qū)的地理位置，還指定了葡萄品種、栽培方式和釀酒技術，例如，酒標上有法定產區(qū)夏布利（Chablis）或者默爾索（Meursault）AC就意味著這款酒的葡萄品種為：（）

A.霞多麗（Chardonnay）
B.長相思（Sauvignon Blanc）
C.白詩南（Chenin Blanc）
D.維歐尼（Viognier


您可能感興趣的試卷

你可能感興趣的試題

1.單項選擇題意大利用于原產地保護標簽PDO的傳統(tǒng)酒標術語是（）

A.AOC或AC
B.IGT
C.DOC或DOCG
D.DO或DOCa

2.單項選擇題具有GI標簽的歐盟葡萄酒又分為兩類：原產地保護標簽PDO（Protected Designation of Origin）和地理標志保護標簽PGI（Protected Geographical Indication）。廣義上說，PDO指的產區(qū)（），而PGI所指的產區(qū)（）

A.較小，規(guī)定較少；較大，規(guī)定更嚴格
B.較大，規(guī)定更嚴格；較小，規(guī)定較少
C.較小，規(guī)定更嚴格；較大，規(guī)定較少
D.較大，規(guī)定較少；較小，規(guī)定更嚴格

3.單項選擇題同一個年份里，南半球的葡萄酒要比北半球的（）

A.年輕一年
B.老一年
C.年輕半年
D.老半年

4.單項選擇題酒標上標注的年份指的是（）

A.裝瓶的年份
B.葡萄采摘的年份
C.葡萄酒出售的年份
D.以上皆不是

5.單項選擇題在酵母的作用下，葡萄中的什么物質會轉化為酒精？（）

A.水分
B.單寧
C.糖
D.氧氣