20世紀(jì)70年代初，基因工程的誕生，開(kāi)辟了在短時(shí)間內(nèi)定向改造生物遺傳性狀的新天地。（）

從科學(xué)層面上講，轉(zhuǎn)基因技術(shù)與傳統(tǒng)雜交育種技術(shù)一脈相承，本質(zhì)上都是通過(guò)基因轉(zhuǎn)移和人工選擇的方式獲得優(yōu)良性狀。（）

“茶之為飲，發(fā)乎神農(nóng)氏。”出自唐，陸羽《茶經(jīng)》。（）

在中國(guó)內(nèi)，黃河流域是重點(diǎn)茶樹(shù)區(qū)。（）

茶氨酸含量約為新茶的1～2%左右，其含量隨發(fā)酵過(guò)程減少。（）

發(fā)酵程度越高，茶多酚的含量越高。（）

“飲茶要新，喝酒要陳”這是人們長(zhǎng)期以來(lái)對(duì)飲茶的生活總結(jié)，但并非陳茶就一定差。（）

蘇軾《惠崇春江晚景》“蔞蒿滿地蘆芽短，正是河豚欲上時(shí)。”其中說(shuō)的“蔞蒿”，有人考證就是柳蒿。（）

從蘇軾的詩(shī)中得知，我國(guó)食用柳蒿的歷史十分久遠(yuǎn)，而且范圍很廣。（）

清人薛寶辰所著《素食說(shuō)略》說(shuō)：“薺菜為野蔌上品，煮粥作齏，特為清永。以油炒之頗清腴，再加水煨尤佳。”（）