填空題

實(shí)驗(yàn)室常用的有機(jī)氮源有（）和（）等，無(wú)機(jī)氮源有（）等。為節(jié)約成本，工廠中常用（）等作為有機(jī)氮源。

答案： 蛋白胨；牛肉膏；（NH4）2SO4；Na2NO3；豆餅粉
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問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】有四種細(xì)菌，分別屬于金黃色葡萄球菌、大腸桿菌、乳酸乳球菌及肉毒梭狀芽孢桿菌。由于保存菌種時(shí)標(biāo)簽失落，需要重新鑒別，簡(jiǎn)要敘述這四種細(xì)菌的判別方法。
答案： 培養(yǎng)后作革蘭氏染色，可區(qū)分出這四種細(xì)菌：球狀的是葡萄球菌，有芽孢的是肉毒桿菌，大腸桿菌是革蘭氏染色陰性桿菌，乳酸菌是革蘭...
問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】現(xiàn)有兩株酵母菌（A、B）都具有一定的產(chǎn)酒精的能力，如想通過(guò)原生質(zhì)體融合技術(shù)育種，得到酒精高產(chǎn)菌株，簡(jiǎn)單敘述其操作步驟。（已知A菌株是丙氨酸缺陷型，B菌株是甘氨酸缺陷型）
答案： （1）、原生質(zhì)體的制備，用蝸牛酶
（2）原生質(zhì)體融合，生物、物理、化學(xué)方法都可
（3）原生質(zhì)體再生，在再...
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