單項選擇題下列食物中不能與牛奶進行食物交換的是（）
A.酸奶
B.奶酪
C.豆奶
D.奶粉
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1.單項選擇題關(guān)于食物同類互換，以下說法錯誤的是（）。
A.大米可換面粉
B.大豆可換雜豆
C.豬肉可換牛肉
D.雞肉可換魚蝦
2.單項選擇題食物交換份法中，每份動物性食物所含的能量是（）kcal。
A.60
B.90
C.120
D.150
3.單項選擇題采用食物交換法編制食譜時，每份食物所含的能量是（）kcal。
A.60
B.90
C.120
D.150
4.單項選擇題下列關(guān)于食用油脂的描述中，正確的是（）。
A.食用油脂中不含膽固醇
B.建議每天烹調(diào)油的攝入量不要超過50克
C.食用油分為動物油和植物油兩種
D.食用油脂中不含有必需脂肪酸
5.單項選擇題（）含飽和脂肪酸高，中老年人宜少用。
A.豬油
B.葵花油
C.橄欖油
D.大豆油
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