茶氨酸含量約為新茶的1～2%左右，其含量隨發(fā)酵過(guò)程減少。（）

轉(zhuǎn)基因技術(shù)可以應(yīng)用于農(nóng)業(yè)、工業(yè)和環(huán)境治理等方面。（）

“庫(kù)木勒”（柳蒿芽），達(dá)斡爾族的“救命菜”！（）

黃豆在發(fā)芽過(guò)程中蛋白質(zhì)被分解成了氨基酸，同時(shí)合成的核苷酸也會(huì)增加鮮味。（）

撥雪挑來(lái)葉轉(zhuǎn)青，自刪自煮作杯羹。這句詩(shī)句描寫(xiě)的是薺菜。（）

20世紀(jì)70年代初，基因工程的誕生，開(kāi)辟了在短時(shí)間內(nèi)定向改造生物遺傳性狀的新天地。（）

中國(guó)是中國(guó)茶樹(shù)的原產(chǎn)地，并確認(rèn)中國(guó)西南地區(qū)，包括云南、貴州、四川等山區(qū)是茶葉樹(shù)原產(chǎn)地的中心。（）

“飲茶要新，喝酒要陳”這是人們長(zhǎng)期以來(lái)對(duì)飲茶的生活總結(jié)，但并非陳茶就一定差。（）

信陽(yáng)毛尖和六安地瓜是黃茶。（）

蘇軾《惠崇春江晚景》“蔞蒿滿地蘆芽短，正是河豚欲上時(shí)?！逼渲姓f(shuō)的“蔞蒿”，有人考證就是柳蒿。（）