油脂蛋糕成形的方法具體有以下哪兩種？（）

冰箱是廚房必備的一個(gè)家用電器之一，冰箱可以對(duì)食物進(jìn)行（）作用。

調(diào)制草莓慕斯的步驟過程中，待草莓果蓉與細(xì)砂糖充分混合后，加入泡好的（）攪拌均勻。

下列選項(xiàng)中，屬于巧克力的類型有哪些？（）

制作各種點(diǎn)心，會(huì)由于（）不同，制作工藝也要相應(yīng)地有所變化。

下列選項(xiàng)中，鹽類凝固劑常見的成分有（）。

在巧克力裝飾蛋糕設(shè)計(jì)的第一步是對(duì)整個(gè)制品的（）和色澤搭配進(jìn)行全面合理的構(gòu)思。

蛋糕覆面的表面，再用（）等捏塑進(jìn)行裝飾，做出精致，華麗的蛋糕的裝飾方法。

杏仁膏的制作工具以下屬于正確的有（）。

裝飾慕斯的水果罐頭繁多，下列屬于最常用的水果罐頭有（）。