下列選項中，屬于最常用裝飾慕斯的水果有（）。

裝飾慕斯的水果罐頭繁多，下列屬于最常用的水果罐頭有（）。

用手將玫瑰花瓣色的杏仁膏搓成（）的長方形。

杏仁膏可捏塑放置時間太久會導(dǎo)致其（），吃起來口感不好。

油脂蛋糕的（）等也會影響油脂蛋糕的烘烤時間和溫度。

慕斯蛋糕的外形、（）富于變化。

冰箱是廚房必備的一個家用電器之一，冰箱可以對食物進行（）作用。

同一色相中不同（）的色彩算一種。

下列選項中，鹽類凝固劑常見的成分有（）。

杏仁膏具（）的特點，是制作西點的高級材料，可制餡、制皮、捏制花鳥魚蟲及植物、動物等裝飾品。