制作雞湯時(shí)，為了使雞肉的營養(yǎng)更多地融入湯中，可（）

制湯時(shí)，若要使湯有甜味，可加入（）

制作魚骨湯時(shí)，魚骨需要先（）

在制作肉凍時(shí)，加入（）可以使肉凍顏色更加紅亮。

制作牛肉湯時(shí)，加入（）可以使牛肉湯味道更醇厚。

魚茸在制作過程中，為了防止其粘連，可以在手上涂抹（）

制作牛肉湯時(shí)，為了使牛肉更易煮爛，可加入（）

制作龜湯時(shí)，龜肉需要（）

在制湯時(shí)，加入（）可以使湯的味道更濃郁。

蝦茸在制作過程中，為了使其口感更加豐富，可以加入（）