單項(xiàng)選擇題我國(guó)已發(fā)現(xiàn)的海洋魚類有1500多種,屬魚綱、鯡科的魚有()。
A、中華鱘
B、典魚
C、花點(diǎn)魚
D、鰣魚
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1.單項(xiàng)選擇題側(cè)鏈中含有可解離的堿性基因,被稱為()。
A、酸性側(cè)鏈氨基酸
B、堿性側(cè)鏈氨基酸
C、極性中性側(cè)鏈氨基酸
D、非極性中性側(cè)鏈氨基酸
2.單項(xiàng)選擇題人體內(nèi)必須氨基酸有八種:亮氨酸、異亮氨酸、賴氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、蘇氨酸、()和纈氨酸。
A、甘氨酸
B、丙氨酸
C、酪氨酸
D、色氨酸
3.單項(xiàng)選擇題對(duì)成人來說必需氨基酸有八種:()、異亮氨酸、賴氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、蘇氨酸、色氨酸和纈氨酸。
A、組氨酸
B、亮氨酸
C、酪氨酸
D、丙氨酸
4.單項(xiàng)選擇題蛋白質(zhì)是由()多種氨基酸組成的高分子化合物。
A、10
B、20
C、30
D、40
5.單項(xiàng)選擇題碳水化合物的基本單位是()。
A、單糖
B、雙糖
C、多糖
D、蔗糖
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制湯過程中,撇去浮沫主要是為了()
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