單項(xiàng)選擇題營養(yǎng)物質(zhì)的消化大多是在人體的內(nèi)進(jìn)行的（）

A、口腔
B、胃
C、小腸
D、腸


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1.單項(xiàng)選擇題在糖類、脂肪、蛋白質(zhì)的消化中，起著重要作用（）

A、唾液 
B、胃液 
C、胰液 
D、腸液

2.單項(xiàng)選擇題當(dāng)確定食物中毒發(fā)生后，當(dāng)?shù)匦l(wèi)生防疫部門（）

A、應(yīng)及時報告
B、可暫緩報告
C、也可不報告

3.單項(xiàng)選擇題魚類組胺中毒屬食物中毒（）

A、感染型
B、毒素型
C、過敏型
D、抗體型

4.單項(xiàng)選擇題道德規(guī)范靠人們加強(qiáng)道德修養(yǎng)和（）

A、自覺的內(nèi)心信念來維持
B、強(qiáng)制的內(nèi)心信念來維持
C、自定的外部制度來維持
D、強(qiáng)制的外部制度來維持

5.多項(xiàng)選擇題烤制工藝主要用于制作各種品種（）

A、膨松面坯
B、層酥面坯
C、米粉面坯
D、豆類面坯