問(wèn)答題刀叉的暗示有哪些?
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1.問(wèn)答題簡(jiǎn)述西餐入座的座次安排中座次排列的基本規(guī)則。
2.單項(xiàng)選擇題()是發(fā)現(xiàn)和飲用茶最早的國(guó)家。
A.中國(guó)
B.日本
C.斯里蘭卡
D.印度
3.單項(xiàng)選擇題香檳酒盛產(chǎn)于()
A.美國(guó)
B.德國(guó)
C.英國(guó)
D.法國(guó)
4.單項(xiàng)選擇題重托指送的菜品,一般重量是()
A.10公斤
B.9公斤
C.8公斤
D.6公斤
5.填空題白酒斟()滿,紅葡萄酒斟()滿。
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在廚房的菜品創(chuàng)新中,如何確保新菜品的成功推出()?
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在餐廳管理中,如何培養(yǎng)員工的團(tuán)隊(duì)合作精神()?
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在餐飲企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展中,如何關(guān)注環(huán)保和社會(huì)責(zé)任()?
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
廚房的能源和水資源管理中,節(jié)能減排的措施有哪些()?
題型:多項(xiàng)選擇題
餐廳在進(jìn)行員工培訓(xùn)時(shí),應(yīng)涵蓋哪些內(nèi)容()?
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如何有效管理餐廳的能源消耗,實(shí)現(xiàn)節(jié)能減排()?
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在餐飲企業(yè)的員工培訓(xùn)中,以下哪項(xiàng)不是重要的培訓(xùn)內(nèi)容()?
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
餐廳在應(yīng)對(duì)節(jié)假日高峰時(shí),應(yīng)如何提升服務(wù)效率()?
題型:多項(xiàng)選擇題
餐廳在進(jìn)行品牌合作時(shí),應(yīng)考慮哪些因素()?
題型:多項(xiàng)選擇題
廚房管理中,確保食品安全的重要措施有哪些()?
題型:多項(xiàng)選擇題