多項選擇題護士中滿足患者營養(yǎng)需要的過程中承擔著（）角色。
A.指導者
B.協(xié)調(diào)者
C.護理計劃實施者
D.直接提供飲食護理
E.營養(yǎng)師
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1.多項選擇題收集有關(guān)飲食方面資料的方法有（）。
A.飲食形式
B.24h飲食回顧
C.飲食頻率記錄
D.飲食日記
E.飲食記錄
2.多項選擇題飲食史包括（）。
A.平常的飲食形式及習慣
B.食物選擇
C.過敏的食物
D.獲得食物的能力
E.社會、經(jīng)濟、宗教因素等
3.多項選擇題可反映體內(nèi)蛋白質(zhì)代謝與氮平衡狀況的是（）。
A.尿素氮
B.血清蛋白
C.淋巴計數(shù)
D.肌酐
E.白細胞
4.多項選擇題常用于研究營養(yǎng)狀況的實驗室檢查項目包括（）。
A.血清蛋白
B.尿素氮
C.肌酐
D.血小板
E.淋巴計數(shù)
5.多項選擇題關(guān)于體重計算哪些說法是正確的（）？
A.男性標準體重=〔身高（cm）-100〕×0.9女性標準體重=〔身高（cm）-100〕×0.85
B.正常體重范圍是標準體重±10%
C.增加10%~20%標準體重為肥胖
D.減少10%~20%為消瘦
E.低于20%標準體重為明顯消瘦