A.規(guī)劃職能
B.組織職能
C.領(lǐng)導(dǎo)職能
D.控制職能
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A.希爾頓飯店集團(tuán)
B.英國(guó)洲際飯店集團(tuán)
C.喜達(dá)屋飯店及度假村國(guó)際集團(tuán)
D.美國(guó)萬(wàn)豪國(guó)際集團(tuán)
A.作為世界飯店業(yè)發(fā)展的主導(dǎo)模式
B.成為中國(guó)飯店業(yè)增強(qiáng)綜合實(shí)力
C.參與世界市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的重要途徑
D.提高飯店的創(chuàng)新服務(wù)能力
A.層次定位法
B.分類定位法
C.優(yōu)勢(shì)定位法
D.空缺定位法
最新試題
飯店服務(wù)按照不同的層次可分為（）。
一定的人員所經(jīng)常擔(dān)任的工作職務(wù)及責(zé)任稱為（）。
“金鑰匙”作為飯店的一項(xiàng)專業(yè)化服務(wù)，其基本特征是（）。
飯店的客房管理應(yīng)該達(dá)到使客人賓至如歸的目標(biāo)，這就要求（）。
飯店品牌作為一種特有的識(shí)別工具，除了具有排他性、效用性的特征外，還具有（）特征。
在飯店企業(yè)中，比較適合用技術(shù)定額法來(lái)確定勞動(dòng)定額的工種是（）。
飯店財(cái)務(wù)杠桿系數(shù)由其資金結(jié)構(gòu)決定，其計(jì)算為（）。
某飯店為實(shí)施減員增效的管理方案，客房服務(wù)員的整房定額須提高15%。那么其工時(shí)定額應(yīng)壓縮（）（取整數(shù)）。
根據(jù)現(xiàn)行制度，飯店壞寐?lián)p失是指（）。
飯店餐飲的毛利額是由（）組成的。