根據(jù)實際傳熱過程的情況，選取與其工藝條件一樣設(shè)備，結(jié)構(gòu)，形狀一樣又較為成熟的經(jīng)驗傳熱系數(shù)值稱為經(jīng)驗數(shù)據(jù)法。

在多層平壁傳導(dǎo)中，總推動力應(yīng)該等于最大推動力與最小推動力之差。

換熱器應(yīng)盡量減少開停次數(shù)，停止使用時應(yīng)將內(nèi)部水和液體放凈。

干燥過程中，要使被除去水分不斷地從固體相中轉(zhuǎn)移到氣相中，必要條件是必須使被干燥物料內(nèi)部產(chǎn)生的水汽壓強(qiáng)壓大于干燥介質(zhì)中的水氣分壓。

自動調(diào)節(jié)系統(tǒng)與自動測量、自動操縱等開環(huán)系統(tǒng)比較，最本質(zhì)的差別就在于有負(fù)反饋。

干燥中介質(zhì)的流動方向與濕物料表面平行的干燥速率比垂直時大。

物體輻射熱量的能力是與其溫度的四次方成比例關(guān)系。

在傳熱過程中，冷熱流體由于發(fā)生氣化吸收和放出的熱量稱為潛熱。

使用儀表對工藝參數(shù)測量時，無論測量儀表如何準(zhǔn)確，它所指示的被測值與參數(shù)的真實值之間總是存在著一定的偏差。

節(jié)流裝置的中心，應(yīng)與管道中心重合，且應(yīng)注意方向，不得裝反。