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判斷題職業(yè)是人們在社會中所從事的作為主要生活來源的工作，職業(yè)通常有稱為工作崗位。

1.判斷題發(fā)粉是屬于化學膨大劑，其主要的成份是小蘇打、酸性鹽和填充劑。

2.判斷題做面包配方內使用奶粉可使烤好的面包表面色澤悅目。

3.判斷題打發(fā)蛋白時添加之塔塔粉是一種堿性鹽。

4.判斷題豬油是由豬的脂肪所提煉的，在烘焙產品中也可用于面包、派以及各種中西式點心中。

5.判斷題酸奶油是將培植酵母菌加入奶油中，置于約22度的環(huán)境直到使其乳糖附含有至少0.5%的乳酸含量，然后將酵化的奶油包裝放置約12~48小時，可用酸奶代替。