食物成分表中，微量營養(yǎng)素的表示單位是（）。

假設(shè)某海鮮醬在食物成分表中排列在第20類中的第3亞類，為第116位食物，那么它的食物編碼應(yīng)為（）。

如果大米飯的生熟比值是0.35，那么煮1000克大米飯需要加多少水？（）

小王在食堂里吃了130g青菜，食物成分表中顯示為青菜的“可食部”是94%，維生素C的含量每100g是64mg，請計(jì)算出小王從青菜中得到的維生素C為（）。

從市場上購買了500克香蕉，回家后去除150克不可食部分，則香蕉的可食部為（）。

營養(yǎng)狀況評估的第一步是（）。

稱重法膳食調(diào)查時需要掌握的資料有（）。

關(guān)于食物的份，描述正確的有（）。

小王在商場食品部購買紅燒肉500克，如果紅燒肉的生熟比值是1.15，則自己在家烹調(diào)500克的紅燒肉，需要買多少重量的豬肉？（）

用稱重法進(jìn)行膳食調(diào)查時，常用的人群是（）。