A.不新鮮的蔬菜
B.腌菜
C.苦井水
D.鹵肉
E.腌肉
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A.鮮蛋的化學(xué)污染物主要是鉛
B.水禽蛋必須煮沸10分鐘以上才可食用
C.新鮮的蛋燈光透視時(shí)蛋黃可見(jiàn)明顯陰影
D.鮮蛋表面光滑，蛋黃易帖在蛋殼上
A.利用低溫控制微生物的生長(zhǎng)繁殖
B.控制酶的活動(dòng)
C.殺滅所有的微生物
D.停止酶的活動(dòng)
E.去除食品中的雜質(zhì)
A.漂白粉
B.乳酸
C.氯亞明溶液
D.高錳酸鉀溶液
A.旋毛蟲(chóng)
B.華支睪吸蟲(chóng)
C.姜片蟲(chóng)
D.囊蟲(chóng)
E.豬帶絳蟲(chóng)
A.黃鱔、甲魚(yú)、河蟹剛剛死亡且新鮮者可出售
B.含有自然毒素的水產(chǎn)品，如鯊魚(yú)、河豚魚(yú)，出售時(shí)必須摘除肝臟
C.凡青皮紅肉的魚(yú)類(lèi)，如金槍魚(yú)、沙丁魚(yú)等出售時(shí)必須注意其新鮮程度
D.凡因化學(xué)物質(zhì)中毒致死的水產(chǎn)品不得供食用
最新試題
確定營(yíng)養(yǎng)改善項(xiàng)目時(shí)應(yīng)主要考慮哪幾個(gè)方面？
營(yíng)養(yǎng)改善項(xiàng)目中的效益是指由于改善措施增進(jìn)人體健康而可能帶來(lái)的社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益。
社區(qū)動(dòng)員的非政府組織主要包括各類(lèi)團(tuán)體組織，如國(guó)家和各省市自治區(qū)的營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)、食物與營(yíng)養(yǎng)咨詢(xún)委員會(huì)、學(xué)生營(yíng)養(yǎng)與健康促進(jìn)會(huì)、消費(fèi)者協(xié)會(huì)、食品協(xié)會(huì)、老年協(xié)會(huì)、婦聯(lián)、青聯(lián)等。
由于經(jīng)濟(jì)發(fā)展不平衡，農(nóng)村區(qū)域的主要營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題，如膳食結(jié)構(gòu)不合理，慢性病的發(fā)病率一般高于城市區(qū)域。
什么是傳播
簡(jiǎn)述制訂營(yíng)養(yǎng)改善項(xiàng)目計(jì)劃的要求。
簡(jiǎn)述營(yíng)養(yǎng)改善項(xiàng)目需要分析的營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題。
簡(jiǎn)述開(kāi)展社區(qū)營(yíng)養(yǎng)工作資料獲得的途徑。
簡(jiǎn)述社區(qū)動(dòng)員主要涉及的工作。
為什么要進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)教育？營(yíng)養(yǎng)教育工作者應(yīng)具備哪些技能？