單項選擇題關二F老年人的蛋白質代謝，說法正確的是（）。
A.易發(fā)生負氮平衡
B.易發(fā)生正氮平衡
C.處于零氮平衡
D.膳食蛋白質難以改變氮平衡
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1.單項選擇題骨質疏松的高危人群是（）。
A.孕婦
B.乳母
C.育齡女性
D.絕經后女性
2.單項選擇題可降低血漿同型半胱氨酸濃度，有助于預防老年人動脈粥樣硬化的一組維生素是（）。
A.維生素A和維生素E
B.維生素C和維生素D
C.維生素B6和葉酸
D.維生素B1和維生素B6
3.單項選擇題兒童青少年每天應吃好三頓飯，尤其是早餐，食量宜相當于全日量的（）。
A.1／3
B.1／4
C.1／5
D.1／6
4.單項選擇題兒童期和青春期的碘缺乏的主要表現(xiàn)是（）。
A.腳氣病
B.“3D”癥狀
C.甲狀腺腫
D.高碘性甲狀腺腫
5.單項選擇題兒童期膳食中飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸的適宜比例縣（）。
A.＞1：1：1
B.＜1：1：1
C.1：1：1
D.＜1：1：1.5