多項選擇題幼兒食譜設(shè)計的原則和要求是（）

A.營養(yǎng)齊全
B.食物多樣，搭配合理
C.餐次比例合理
D.烹調(diào)方法得當(dāng)
E.培養(yǎng)好的膳食習(xí)慣


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1.多項選擇題孕婦基本情況調(diào)查內(nèi)容包括（）

A.身高
B.體重
C.孕期
D.孕前體重
E.勞動強(qiáng)度

2.多項選擇題幼兒良好的飲食習(xí)慣有（）

A.營造幽靜、舒適的進(jìn)餐環(huán)境
B.注意飲食衛(wèi)生
C.烹調(diào)采用煮、蒸、燉
D.不宜進(jìn)食干果、糖果、巧克力、飲料等零食
E.邊吃邊看邊玩

3.多項選擇題幼兒對能量的需要包括（）

A.基礎(chǔ)代謝
B.生長發(fā)育
C.體力活動
D.食物的特殊動力作用
E.性別

4.多項選擇題在確定嬰兒營養(yǎng)需要量時要了解的嬰兒情況包括（）

A.出生時的體重和身長
B.現(xiàn)在的體重和身長
C.現(xiàn)在的月齡
D.喂養(yǎng)方式
E.是否添加輔食

5.多項選擇題下列關(guān)于嬰兒人工喂養(yǎng)敘述正確的有（）

A.因各種原因不能用母乳喂養(yǎng)嬰兒時，可采用牛乳、羊乳等動物乳或其他代乳品喂養(yǎng)嬰兒，這種非母乳喂養(yǎng)嬰兒的方法即為人工喂養(yǎng)
B.人工喂養(yǎng)所用乳量可根據(jù)嬰兒的能量需要量來計算
C.根據(jù)代乳品每100mL（直接喂養(yǎng)的濃度）提供的能量來確定一日所需的奶量
D.開始每天分6～8次喂養(yǎng)，隨月齡增長可逐漸減少喂養(yǎng)次數(shù)
E.對于6個月以下，特別是0～4個月的嬰兒，人工喂養(yǎng)要優(yōu)于混合喂養(yǎng)