A.牛奶的消費(fèi)率為41%
B.雞蛋的消費(fèi)率為80%
C.牛奶的消費(fèi)率為12%
D.雞蛋的消費(fèi)率為40%
E.無(wú)法計(jì)算消費(fèi)率
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A.食物的種類(lèi)
B.烹調(diào)方法
C.調(diào)查地點(diǎn)
D.食物攝入的頻率
E.平均每次攝入的食物量
A.奶類(lèi)的消費(fèi)頻次為9次／月
B.奶類(lèi)的消費(fèi)頻次為2.25次／周
C.奶類(lèi)的消費(fèi)率為40%
D.奶類(lèi)的消費(fèi)率為100%
E.以上都不對(duì)
A.肝臟
B.豆制品
C.牛奶
D.海魚(yú)
E.蝦皮
A.雞蛋
B.貝殼類(lèi)海產(chǎn)品
C.豬肉
D.牛肉
E.豬肝
A.確定食物頻率法調(diào)查目的
B.確定食物頻率表中的食物名稱(chēng)
C.確定各種食物的食用頻率
D.設(shè)計(jì)表格，說(shuō)明和注釋
E.修改和完善
最新試題
定性調(diào)查的食物頻率法通常是指得到某種食物特定時(shí)期內(nèi)（例如過(guò)去的1年或1個(gè)月）所食用的次數(shù)資料，需要收集食物量、份額大小資料。
食物頻率詢(xún)問(wèn)法（FFQ）調(diào)查個(gè)體的“經(jīng)常”攝入量，既能獲得個(gè)體在過(guò)去一段時(shí)間攝人食物及營(yíng)養(yǎng)素的數(shù)據(jù)，又能了解調(diào)查對(duì)象的膳食模式及飲食習(xí)慣，尤其適用于膳食與慢性病關(guān)系的流行病學(xué)研究。
與稱(chēng)重法比較，食物頻率法不能得到準(zhǔn)確的食物攝入量，而是得到過(guò)去相當(dāng)長(zhǎng)一段時(shí)間內(nèi)的大致的膳食攝入狀況。
該食物頻率法膳食調(diào)查報(bào)告的基本內(nèi)容有哪些？
計(jì)算各種食物的食用量。
食物頻率法只適合群體膳食調(diào)查，不適合個(gè)人飲食情況調(diào)查。
定量食物頻率法調(diào)查表頻次按照頻率最高的填寫(xiě)。
食物頻率法經(jīng)常使用于膳食與健康關(guān)系的流行病學(xué)調(diào)查研究中。
對(duì)調(diào)查結(jié)果進(jìn)行食物歸類(lèi)和膳食結(jié)構(gòu)分析。
設(shè)計(jì)食物頻率調(diào)查表時(shí)應(yīng)注意哪些事項(xiàng)？