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A.右手雙螺旋
B.-螺旋
C.-折疊
D.-轉(zhuǎn)角
E.無(wú)規(guī)則轉(zhuǎn)曲

A.組成蛋白質(zhì)多肽鏈的氨基酸數(shù)目
B.氨基酸種類(lèi)及相互比值
C.氨基酸的排列順序
D.二硫鍵的數(shù)目和位置
E.肽鍵的數(shù)目和位置

A.丙氨酸及苯丙氨酸
B.酪氨酸及色氨酸
C.絲氨酸及甘氨酸
D.精氨酸及賴(lài)氨酸
E.蛋氨酸及蘇氨酸

A.C
B.H
C.O
D.N
E.S

A.疏水作用是非極性氨基酸殘基的側(cè)鏈基團(tuán)避開(kāi)水、相互積聚在一起的現(xiàn)象
B.在蛋白質(zhì)分子中只有在═C═O與H—N═之間形成氫鍵
C.帶負(fù)電的羧基與氨基、胍基、咪唑基等基團(tuán)之間可形成鹽鍵
D.在羧基與羥基之間也可以形成酯鍵
E.—CH2OH與—CH2OH之間存在著范德瓦爾斯作用力

A.氨基酸殘基之間形成的═C═O與H—N═之間的氫鍵使-螺旋穩(wěn)定
B.減弱側(cè)鍵基團(tuán)R之間不利的相互作用，可使α-螺旋穩(wěn)定
C.疏水作用使α-螺旋穩(wěn)定
D.在某些蛋白質(zhì)中，α-螺旋是二級(jí)結(jié)構(gòu)中的一種結(jié)構(gòu)類(lèi)型
E.脯氨酸和甘氨酸的出現(xiàn)可使α-螺旋中斷

A.催產(chǎn)素具有減少排尿之功效
B.加壓素可以促進(jìn)子宮和乳腺平滑肌收縮
C.加壓素參與記憶過(guò)程
D.催產(chǎn)素可使血壓升高
E.催產(chǎn)素可促進(jìn)血管平滑肌收縮

A.含有兩個(gè)肽鍵
B.“胱”代表半胱氨酸
C.谷氨酸的γ-COOH參與了肽鍵的形成
D.含有一個(gè)巰基
E.變成氧化型谷胱甘肽時(shí)脫去的兩個(gè)氫原子是由同一個(gè)還原型谷胱甘肽分子所提供的

A.2.34
B.9.60
C.1.97
D.9.23
E.8.86