問答題
鞣質(zhì)可采用蛋白質(zhì)沉淀法、重金屬鹽沉淀法、生物堿沉淀法去除。
鞣質(zhì)可按化學(xué)結(jié)構(gòu)特征可以分為可水解鞣質(zhì)、縮合鞣質(zhì)、復(fù)合鞣質(zhì)。
揮發(fā)油的組成主要由萜類化合物,(單萜、倍半萜及其含氧衍生物)、芳香族化合物、脂肪族化合物構(gòu)成。