降水速率不隨著干燥的進行而降低，內部水分擴散到表面的速度等于表面水分的蒸發(fā)速度。谷物干燥中一般不存在恒速干燥階段。

固定床通風干燥機、低溫通風干燥機、高溫連續(xù)干燥機、循環(huán)干燥機、流化床干燥機、轉筒干燥機。

機械通風、適時密閉、低溫貯藏技術、氣調貯糧技術、缺氧貯藏技術、“雙低”貯糧技術。