A.碳
B.氮
C.氧
D.氫
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A.蛋白質(zhì)在口腔中沒有消化作用
B.Trypsin在蛋白質(zhì)消化中可催化由Lysine和Arginine所構(gòu)成之Peptidelinkage
C.Chymotrypsin在蛋白質(zhì)消化中可催化由Phenylalanine，Threonine及Tryptophan所構(gòu)成的Peptidelinkage
D.蛋的蛋白質(zhì)為一質(zhì)量優(yōu)良的蛋白質(zhì)
A.脂肪和蛋白質(zhì)
B.能量
C.蛋白質(zhì)
D.蛋白質(zhì)及能量
A.與脂肪結(jié)合成脂蛋白
B.腺核苷三磷酸（ATP）
C.特殊的輸送蛋白質(zhì)
D.須與鈉離子的吸收同時進行
A.92%
B.94%
C.96%
D.98%
A.魚肉
B.豬肉
C.雞蛋
D.紅豆
最新試題
如果一個人的體格狀況良好，但經(jīng)常感到疲勞，可能是（）
膳食調(diào)查中，如果采用多種調(diào)查方法結(jié)合，結(jié)果會更準(zhǔn)確。
在腎功能檢測中，血肌酐（Scr）的主要來源是（）
體格狀況評價中，以下哪個指標(biāo)與代謝綜合征關(guān)系密切（）
膳食調(diào)查中，調(diào)查對象的選擇應(yīng)隨機且具有代表性。
如果一個人的體格狀況較差，那么他在飲食方面應(yīng)注意（）
以下哪個指標(biāo)可以反映一個人的身體柔韌性（）
哺乳期婦女膳食評價中，乳汁的營養(yǎng)成分與膳食營養(yǎng)狀況無關(guān)。
膳食頻率法調(diào)查中，問卷中的食物種類應(yīng)盡可能涵蓋所有可能的食物。
在進行膳食調(diào)查時，不需要記錄食物的品牌和產(chǎn)地。