維持酶分子完整的空間構(gòu)象所必需的最低水量稱為必需水（essentialwater）。
根據(jù)蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)規(guī)律及其與功能的關(guān)系，對蛋白質(zhì)進行改造，以生產(chǎn)出性能更加優(yōu)良、更能滿足人類社會需要的酶分子。
最新試題
以酶原形式存在的是（）
酶蛋白磷酸化使酶活性降低的是（）
下列哪項與輔助因子的功能無關(guān)？（）
重金屬離子是（）
下列說法中，屬于競爭性抑制的是（）
下列酶中，催化的反應消耗ATP的是（）
細胞以酶原的方式合成酶的前體的意義是（）
膽堿酯酶的抑制劑是（）
巰基酶的抑制劑是（）
輔酶或輔基一般是下列哪類維生素的衍生物？（）
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