判斷題在食譜編制過程中,除要求保證營養(yǎng)平衡外,還要考慮就餐對象的飲食習慣和經(jīng)濟條件。
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膳食調(diào)查結果顯示鋅攝入量正常,就可以排除鋅缺乏相關疾病。
題型:判斷題
在慢性疾病患者(如糖尿病、高血壓)的膳食評價中,不需要考慮藥物對營養(yǎng)素代謝的影響。
題型:判斷題
混合膳食的營養(yǎng)價值高于單一食物,所以在膳食評價中不需要考慮單一食物的營養(yǎng)價值。
題型:判斷題
對于青少年的體格狀況分析,重點關注的指標是()
題型:單項選擇題
碳水化合物的血糖生成指數(shù)(GI)越低,對所有人的健康就越有利。
題型:判斷題
孕婦膳食評價時,只關注孕期的營養(yǎng)需求增加量即可。
題型:判斷題
分析體格狀況時,若發(fā)現(xiàn)身高增長緩慢,可能是()
題型:單項選擇題
體格狀況評價中,若一個人的肌肉量較少,可能存在()風險。
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題型:單項選擇題
記賬法對于家庭或集體單位的膳食調(diào)查較為適用。
題型:判斷題