碳水化合物的血糖生成指數(shù)（GI）越低，對所有人的健康就越有利。

膳食調(diào)查中，調(diào)查對象的選擇應(yīng)隨機(jī)且具有代表性。

混合膳食的營養(yǎng)價值高于單一食物，所以在膳食評價中不需要考慮單一食物的營養(yǎng)價值。

白蛋白的主要功能不包括（）

在進(jìn)行膳食調(diào)查時，不需要記錄食物的品牌和產(chǎn)地。

在腎功能檢測中，血肌酐（Scr）的主要來源是（）

體格狀況評價中，若一個人的心肺功能較差，可能表現(xiàn)為（）

以下哪個指標(biāo)可以反映一個人的身體柔韌性（）

體格狀況評價中，若一個人的肌肉量較少，可能存在（）風(fēng)險。

對于青少年的體格狀況分析，重點關(guān)注的指標(biāo)是（）