目前廣泛用于食品加工條件快速評價和食品微生物快速檢測中的方法是（）

下列缺壁細胞中，屬于天然形成的是（）

下列微生物以無機物作為能源物質(zhì)的是（）

腐生微生物的營養(yǎng)類型屬于（）

如果以乳酸為生產(chǎn)目的，最佳收獲期是（）

水能夠控制微生物細胞內(nèi)溫度變化的主要原因是（）

K2HPO4和KH2PO4是常用的緩沖劑，但這個K2HPO4/KH2PO4緩沖系統(tǒng)只能在一定的pH范圍（）內(nèi)起調(diào)節(jié)作用。

美藍染色法對酵母菌染色后，在光學顯微鏡下觀察活菌為（）

大腸桿菌吸收葡萄糖的方式是（）

關于微生物利用碳源的描述，不正確的是（）