肽聚糖有100多種，而不同種類的區(qū)別主要表現(xiàn)在（）的不同。

如果以乳酸為生產(chǎn)目的，最佳收獲期是（）

不同微生物對(duì)碳氮比要求不同，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的碳氮比在（）時(shí)，有利于大多數(shù)微生物的生長(zhǎng)。

下列食品在儲(chǔ)藏時(shí)利用了高滲理論的是（）

下列微生物以無機(jī)物作為能源物質(zhì)的是（）

罐藏食品的殺菌是指（）

腐生微生物的營(yíng)養(yǎng)類型屬于（）

病毒的分類系統(tǒng)最高階層是（）

在單細(xì)胞蛋白生產(chǎn)中，最佳的收獲期是（）

在進(jìn)行細(xì)菌革蘭氏染色時(shí)，最好選用（）的細(xì)菌。