利潤是指企業(yè)在一定生產(chǎn)經(jīng)營期間由生產(chǎn)經(jīng)營活動所取得的經(jīng)營成果，在數(shù)量上等于各項收入和各項支出相抵后的差額。

指一定時期內(nèi)企業(yè)銷售成本與存貨資金占用額的比率。存貨周轉(zhuǎn)率（次數(shù)）=銷貨成本/平均存貨*100%

是指同種牲畜畜群中不同年齡、不同性別和不同用途的牲畜或畜組在畜群中各占的比重。

同一畜種包括多個品種，各個品種在產(chǎn)品率、產(chǎn)品質(zhì)量、產(chǎn)品規(guī)模及家畜適應(yīng)性、生活等方面均存在差異，各品種之間的比例構(gòu)成關(guān)系。

按主產(chǎn)品的不同將各個畜類進一步劃分為不同的畜種，如?？蛇M一步劃分為肉牛、奶牛、肉奶兼用牛等，各畜種之間的比例關(guān)系。