鞭毛菌亞門的主要特征描述正確的是（）

目前廣泛用于食品加工條件快速評價和食品微生物快速檢測中的方法是（）

大腸桿菌吸收葡萄糖的方式是（）

牛奶的“殺菌”指的是（）

下列食品在儲藏時利用了高滲理論的是（）

關于微生物利用氨源的描述，下列正確的是（）

水能夠控制微生物細胞內(nèi)溫度變化的主要原因是（）

如果以乳酸為生產(chǎn)目的，最佳收獲期是（）

下列微生物不具有產(chǎn)ATP系統(tǒng)的是（）

在進行細菌革蘭氏染色時，最好選用（）的細菌。