能夠以二氧化碳作為基本碳源的營養(yǎng)類型是（）

影響微生物形態(tài)和大小的因素有（）

在單細胞微生物典型生長曲線中，活菌數(shù)最多的是（）

病毒的分類系統(tǒng)最高階層是（）

關于微生物利用碳源的描述，不正確的是（）

目前廣泛用于食品加工條件快速評價和食品微生物快速檢測中的方法是（）

K2HPO4和KH2PO4是常用的緩沖劑，但這個K2HPO4/KH2PO4緩沖系統(tǒng)只能在一定的pH范圍（）內(nèi)起調(diào)節(jié)作用。

子囊菌亞門的主要特征描述正確的是（）

發(fā)酵工業(yè)中常用（）的菌作種子菌。

罐藏食品的殺菌是指（）