水能夠控制微生物細(xì)胞內(nèi)溫度變化的主要原因是（）

下列微生物不具有產(chǎn)ATP系統(tǒng)的是（）

腐生微生物的營養(yǎng)類型屬于（）

細(xì)菌經(jīng)吖啶染色后，在紫外光顯微鏡下可觀察到活細(xì)胞發(fā)出（）

目前廣泛用于食品加工條件快速評價和食品微生物快速檢測中的方法是（）

鞭毛菌亞門的主要特征描述正確的是（）

病毒的分類系統(tǒng)最高階層是（）

用紙片法進行菌落計數(shù)檢測時，菌落很小時就染色為（）

罐藏食品的殺菌是指（）

不同微生物對碳氮比要求不同，營養(yǎng)物質(zhì)的碳氮比在（）時，有利于大多數(shù)微生物的生長。