在生理條件下，人體內(nèi)的活性氧與自由基含量通常處于一種低水平的靜態(tài)平衡狀態(tài)。

維生素C、維生素E、類胡蘿卜素及硒均屬于非酶抗氧化劑。

1~3歲幼兒腎臟功能發(fā)育不完善，不宜直接喂給的有（）。

食物過敏時，血清IgG、IgE都可能增加。

亞健康是健康的透支狀態(tài)，身體存在種種不適且身體器質(zhì)性病變的狀態(tài)。

保健食品是增強食品營養(yǎng)價值的食品。

畜肉內(nèi)臟含有較多的營養(yǎng)素有（）。

維生素對可直接參與抗體合成，還能影響巨噬細胞的吞噬殺菌能力。

長期服用鐵劑可能導致（）造成鐵中毒。

營養(yǎng)質(zhì)量指數(shù)的計算公式為能量密度÷營養(yǎng)素密度。