單項(xiàng)選擇題
A.增加攝入量 B.不用限制 C.增加動(dòng)物性脂肪攝入 D.限制植物油攝入 E.可適量選用植物油
A.腹部手術(shù)患者 B.痢疾患者 C.消化不良患者 D.喉部手術(shù)者 E.昏迷患者
A.產(chǎn)婦 B.發(fā)熱病人 C.消化不良患者 D.咀嚼不便的老人 E.口腔病患者
A.奶油 B.干豆 C.蘑菇 D.白酒 E.西瓜
A.食品在一定儲(chǔ)存條件下自身發(fā)生變化而合成 B.食品在進(jìn)入人體后通過代謝產(chǎn)生 C.食品本身含有的天然成分 D.食物受污染產(chǎn)生或含有致癌物 E.食品在加工烹調(diào)過程中產(chǎn)生
A.第4~6天 B.第5~8天 C.第8~14天 D.第10~14天 E.第12~16天
A.海帶 B.菠菜 C.紫菜 D.碘鹽 E.海參
A.優(yōu)質(zhì)蛋白 B.飽和脂肪酸 C.碳水化合物 D.膽固醇 E.乙醇
A.葡萄糖 B.果糖 C.飽和脂肪酸 D.乙醇 E.膳食纖維
A.30%~40% B.40%~55% C.50%~65% D.60%~75% E.75%以上