單項選擇題以下對維生素的命名方法不同的是（）。

A.抗眼干燥癥維生素
B.抗佝僂病維生素
C.核黃素
D.抗腳氣病維生素
E.抗惡性貧血維生素


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1.單項選擇題燒傷后體內(nèi)的主要能量來源是（）。

A.碳水化合物
B.蛋白質(zhì)
C.脂肪
D.碳水化合物和蛋白質(zhì)
E.蛋白質(zhì)和脂肪

2.單項選擇題脂溶性維生素不包括（）。

A.葉酸
B.維生素K
C.維生素D
D.維生素A
E.維生素E

3.單項選擇題長鏈多不飽和脂肪酸的重要食物來源是（）。

A.畜肉類
B.禽類
C.海魚
D.谷類
E.蔬菜和水果

4.單項選擇題在耐力運動中，主要的供能物質(zhì)是（）。

A.蛋白質(zhì)
B.脂肪
C.碳水化合物
D.礦物質(zhì)
E.維生素

5.單項選擇題必需脂肪酸是指（）。

A.單不飽和脂肪酸
B.飽和脂肪酸
C.n－3系脂肪酸
D.n－6系脂肪酸
E.人體不可缺少而體內(nèi)又不能合成的脂肪酸