A.開(kāi)水燙后棄水炒煮
B.煮熟透
C.水浸泡后棄水炒煮
D.鹽水泡后棄水炒煮
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A.營(yíng)養(yǎng)正常
B.I度營(yíng)養(yǎng)不良
C.II度營(yíng)養(yǎng)不良
D.III度營(yíng)養(yǎng)不良
A.理想身高
B.理想體重
C.身高別體重
D.年齡別身高
A.迅速報(bào)警就醫(yī)
B.通知附近衛(wèi)生部門(mén)
C.保留剩余物、嘔吐物以利診斷
D.以上都對(duì)
A.該食物營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高
B.能量過(guò)剩
C.食物中該營(yíng)養(yǎng)素豐富
D.能量不足
A.生物價(jià)
B.血清蛋白質(zhì)含量
C.蛋白質(zhì)消化率
D.蛋白質(zhì)功效比值
最新試題
在進(jìn)行膳食調(diào)查時(shí)，不需要記錄食物的品牌和產(chǎn)地。
膳食頻率法調(diào)查中，問(wèn)卷中的食物種類應(yīng)盡可能涵蓋所有可能的食物。
記賬法對(duì)于家庭或集體單位的膳食調(diào)查較為適用。
對(duì)于青少年的體格狀況分析，重點(diǎn)關(guān)注的指標(biāo)是（）
膳食調(diào)查中，調(diào)查對(duì)象的選擇應(yīng)隨機(jī)且具有代表性。
谷草轉(zhuǎn)氨酶（AST）主要分布在（）
老年人膳食評(píng)價(jià)中，食物的質(zhì)地和消化性是重要的考慮因素。
碳水化合物的血糖生成指數(shù)（GI）越低，對(duì)所有人的健康就越有利。
體格狀況評(píng)價(jià)中，以下哪個(gè)指標(biāo)與代謝綜合征關(guān)系密切（）
在慢性疾病患者（如糖尿病、高血壓）的膳食評(píng)價(jià)中，不需要考慮藥物對(duì)營(yíng)養(yǎng)素代謝的影響。