單項選擇題魚類蛋白質(zhì)生物價可達(dá)（）。
A.85～90
B.60～70
C.95～98
D.75～85
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1.單項選擇題學(xué)齡前兒童的膳食不應(yīng)該（）。
A.完全執(zhí)行《中國居民膳食指南》中的所有原則
B.吃好吃飽一日三餐
C.控制食糖的攝入
D.盲目節(jié)食
2.單項選擇題腐敗變質(zhì)的食物都有（）。
A.臭味
B.微生物的嚴(yán)重污染
C.毒素產(chǎn)生
D.致癌作用
3.單項選擇題在營養(yǎng)調(diào)查中，詢問要用（）。
A.暗示語
B.責(zé)問語
C.指導(dǎo)語
D.反問語
4.單項選擇題淀粉糊化后（）。
A.有利于消化
B.不利于消化
C.降低了營養(yǎng)價值
D.對消化沒有影響
5.單項選擇題在烹調(diào)過程中下列（）做法不可以保護(hù)營養(yǎng)素。
A.掛糊上漿
B.加醋
C.加堿
D.勾芡
最新試題
如果一個人的體重較輕，但食欲正常，可能是（）
題型：單項選擇題
如果一個人的體重正常，但感覺身體虛弱，可能需要檢查（）
題型：單項選擇題
體格狀況分析中，測量呼吸頻率可以了解（）
題型：單項選擇題
如果一個人的體重在一段時間內(nèi)波動較大，可能的原因是（）
題型：單項選擇題
體格狀況分析中，測量足背動脈搏動可以了解（）
題型：單項選擇題
如果一個人的體重較輕，且皮褶厚度較小，應(yīng)該增加（）的攝入。
題型：單項選擇題
如果一個人的體重超標(biāo)，同時伴有高血壓，應(yīng)該（）
題型：單項選擇題
如果一個人的體重正常，但經(jīng)常感到疲勞，需要檢查（）
題型：單項選擇題
在體格狀況評價中，以下哪個指標(biāo)與心理健康關(guān)系較?。ǎ?/p>
題型：單項選擇題
在體格狀況評價中，以下哪個指標(biāo)與營養(yǎng)缺乏關(guān)系較為密切（）
題型：單項選擇題