單項選擇題孕婦葉酸攝入量不足與新生兒()疾病有關。
A.低出生體重
B.低鈣血癥
C.神經(jīng)管畸形
D.手足抽搐
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1.多項選擇題食品腐敗變質(zhì)的原因主要有()。
A.環(huán)境因素
B.存放時間太長
C.微生物作用
D.食品本身的組成和性質(zhì)
E.食物的生熟程度
2.多項選擇題食品腐敗變質(zhì)的鑒定指標一般包括()。
A.感官
B.物理
C.化學
D.微生物
E.形態(tài)
3.多項選擇題抗氧化營養(yǎng)素有助于老年人自由基的消除，以下()抗氧化營養(yǎng)素
A.硒
B.維生素B1
C.β-胡蘿卜素
D.半胱氨酸
E.維生素C
4.多項選擇題由于孕期的生理變化，孕期膳食中可能缺乏的礦物質(zhì)主要是()
A.鈣
B.磷
C.鐵
D.鋅
E.銅
5.多項選擇題蛋白質(zhì)在體內(nèi)的主要生理功能有()
A.構成身體組織的成分
B.構成酶和激素等重要生物活性物質(zhì)
C.形成抗體
D.供給能量
E.防止產(chǎn)生酮體
最新試題
24小時膳食回顧法能準確反映個體長期的膳食攝入情況。
題型：判斷題
膳食調(diào)查中，如果采用多種調(diào)查方法結合，結果會更準確。
題型：判斷題
只要膳食中鈣的攝入量達到推薦量，就不會出現(xiàn)骨質(zhì)疏松。
題型：判斷題
在進行膳食調(diào)查時，不需要記錄食物的品牌和產(chǎn)地。
題型：判斷題
體格狀況評價中，若一個人的心肺功能較差，可能表現(xiàn)為（）
題型：單項選擇題
混合膳食的營養(yǎng)價值高于單一食物，所以在膳食評價中不需要考慮單一食物的營養(yǎng)價值。
題型：判斷題
運動員膳食評價中，不同運動項目對膳食營養(yǎng)需求沒有差異。
題型：判斷題
在膳食評價中，不需要考慮食物的營養(yǎng)素損失情況。
題型：判斷題
在血脂檢測中，甘油三酯（TG）的主要來源是（）
題型：單項選擇題
對于老年人來說，保持良好的體格狀況可以（）
題型：單項選擇題