A.脂肪酸按其碳鏈長短可分為長鏈脂肪酸(14碳以上)
B.脂肪酸按其碳鏈長短可分為中鏈脂肪酸(6—14碳)
C.脂肪酸按其碳鏈長短可分為短鏈脂肪酸(5碳以下)
D.按其飽和度可分為飽和脂肪酸;單不飽和脂肪酸
E.以上均包括
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A.含10個(gè)以上氨基酸的肽稱多肽
B.含3個(gè)氨基酸稱3肽
C.2個(gè)氨基酸稱2肽
D.蛋白被分解成必需氨基酸
E.以上都不是
A.糧谷類
B.動(dòng)物肝臟類
C.蔬菜類
D.海產(chǎn)品類
E.水果類
A.細(xì)菌性食物中毒
B.真菌及其毒素食物中毒
C.動(dòng)物性食物中毒
D.有毒植物中毒
E.化學(xué)性食物中毒
A.變質(zhì)肉
B.良質(zhì)肉
C.條件可食肉
D.廢棄肉
E.母豬肉
A.基本膳食
B.試驗(yàn)膳食
C.半流質(zhì)膳食
D.治療膳食
最新試題
在進(jìn)行膳食調(diào)查時(shí),不需要記錄食物的品牌和產(chǎn)地。
運(yùn)動(dòng)員膳食評(píng)價(jià)中,不同運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目對(duì)膳食營養(yǎng)需求沒有差異。
在腎功能檢測中,血肌酐(Scr)的主要來源是()
以下哪個(gè)指標(biāo)可以反映一個(gè)人的身體柔韌性()
谷草轉(zhuǎn)氨酶(AST)主要分布在()
膳食調(diào)查中,調(diào)查對(duì)象的選擇應(yīng)隨機(jī)且具有代表性。
體格狀況評(píng)價(jià)中,若一個(gè)人的肌肉量較少,可能存在()風(fēng)險(xiǎn)。
對(duì)于青少年的體格狀況分析,重點(diǎn)關(guān)注的指標(biāo)是()
體格狀況評(píng)價(jià)中,若一個(gè)人的心肺功能較差,可能表現(xiàn)為()
膳食調(diào)查中,如果調(diào)查對(duì)象故意隱瞞某些食物的攝入,不會(huì)影響調(diào)查結(jié)果的準(zhǔn)確性。