A.醋酸菌在無(wú)氧條件下利用乙醇產(chǎn)生醋酸
B.酵母菌在無(wú)氧條件下利用葡萄糖汁產(chǎn)生酒精
C.泡菜腌制利用了乳酸菌的乳酸發(fā)酵
D.腐乳制作利用了毛霉等微生物的蛋白酶和脂肪酶
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A.利用自然菌種發(fā)酵時(shí)，應(yīng)將裝有葡萄汁的發(fā)酵液進(jìn)行高壓滅菌
B.酵母菌的生命力強(qiáng)，因此果酒制作時(shí)不需要對(duì)所用器具消毒和滅菌
C.紅葡萄皮的色素在發(fā)酵過(guò)程中會(huì)進(jìn)入發(fā)酵液，使葡萄酒呈紅色
D.在堿性條件下，重鉻酸鉀與酒精反應(yīng)呈現(xiàn)灰綠色
A.有選擇地繁殖某一性別的家畜
B.繁殖家畜中的優(yōu)秀個(gè)體
C.用于保存物種
D.改變動(dòng)物的基因型
A.體外受精技術(shù)
B.胚胎移植技術(shù)
C.植入前胚胎遺傳學(xué)診斷技術(shù)
D.轉(zhuǎn)基因技術(shù)
A.人工種子可以解決有些作物品種繁殖能力差、結(jié)籽困難、發(fā)芽率低等問(wèn)題
B.培育胚狀體利用了植物組織培養(yǎng)技術(shù)
C.同一種植物“體細(xì)胞胚”和“花粉胚”的染色體組的數(shù)目比為1：1
D.該項(xiàng)技術(shù)的成功應(yīng)用反映了細(xì)胞的全能性
A.①②③④⑤⑥
B.①②③④
C.①③④⑤⑥
D.①②③④⑥
A.加酶洗衣粉中添加的酶包括纖維素酶、脂肪酶、淀粉酶和堿性蛋白酶等
B.與斐林試劑相比，用尿糖試紙檢測(cè)尿液中的葡萄糖，特異性更強(qiáng)、靈敏度更高
C.植物組織培養(yǎng)過(guò)程，不需要滅菌，不需要在培養(yǎng)基中加入激素
D.腐乳制作過(guò)程中，添加料酒、香辛料和鹽，均可以抑制雜菌的生長(zhǎng)
A.單個(gè)骨髓瘤細(xì)胞增殖產(chǎn)生的抗體
B.單個(gè)B淋巴細(xì)胞增殖產(chǎn)生的抗體
C.單個(gè)雜交瘤細(xì)胞增殖產(chǎn)生的高度純一的抗體
D.單個(gè)抗體通過(guò)克隆化，產(chǎn)生大量抗體
A.真空包裝
B.用保鮮膜密閉
C.紫外線照射
D.添加防腐劑
A.用于培養(yǎng)的細(xì)胞大都取自胚胎或幼齡動(dòng)物的器官或組織
B.將所取的組織先用胰蛋白酶等進(jìn)行處理使其分散成單個(gè)細(xì)胞
C.在培養(yǎng)瓶中要定期用胰蛋白酶使細(xì)胞從瓶壁上脫離，制成懸浮液
D.動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)只能傳50代左右，所培養(yǎng)的細(xì)胞全部衰老死亡
A.在腐乳制作過(guò)程中必須有能產(chǎn)生蛋白酶的微生物參與
B.含水量大于95%的豆腐利于保持濕度.適宜制作腐乳
C.加鹽和加酒都能抑制微生物的生長(zhǎng)
D.密封瓶口前最好將瓶口通過(guò)火焰以防雜菌污染
最新試題
我國(guó)在20世紀(jì)80年代興起的?；~塘生產(chǎn)模式，實(shí)現(xiàn)了“原料-產(chǎn)品-原料-產(chǎn)品”的循環(huán)生產(chǎn)模式，該模式不屬于（）。
下列關(guān)于生物技術(shù)實(shí)踐的敘述中，不正確的是（）。
下列有關(guān)蛋白質(zhì)和DNA的提取和分離的說(shuō)法，正確的是（）。
下列關(guān)于腐乳制作的描述中，錯(cuò)誤的是（）。
一般來(lái)說(shuō)，動(dòng)物細(xì)胞體外培養(yǎng)需要滿足以下條件（）。①無(wú)毒的環(huán)境②無(wú)菌的環(huán)境③合成培養(yǎng)基需加血漿④溫度與動(dòng)物體溫相近⑤需要O，不需要CO⑥CO能調(diào)節(jié)培養(yǎng)液pH
下列關(guān)于基因工程的敘述，錯(cuò)誤的是（）。
人工種子是人們模仿天然種子結(jié)構(gòu)制造出來(lái)的生命有機(jī)體，它能像天然種子一樣萌發(fā)生長(zhǎng)。人工種子的核心部分胚狀體可以由懸浮培養(yǎng)的芽尖細(xì)胞得到，也可以通過(guò)試管培養(yǎng)的花粉或胚囊獲得，由此人們把胚狀體分為“體細(xì)胞胚”和“花粉胚”。請(qǐng)據(jù)此判斷下列說(shuō)法中不正確的是（）。
除了高溫加熱以外，其他滅菌方法還有（）。
下圖表示四倍體蘭花葉片植物組織培養(yǎng)的過(guò)程，下列相關(guān)敘述不正確的是（）。四倍體蘭花葉片愈傷組織胚狀體蘭花植株
關(guān)于現(xiàn)代生物技術(shù)相關(guān)知識(shí)的敘述，正確的是（）。